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Paté de calabaza y cacahuete — Cocina de Nihacc

Los días lluviosos de otoño me piden sopa de calabaza. Tan sencillo como echar al caldo lo que tengas a mano (tronco de brócoli, tallos de remolacha, apio, cebolla, ajo, cúrcuma…) y añadirle una rodaja de calabaza. Después unos fideos, y listo: tendrás una sopa reconfortante y muy sabrosa. Pero es que, además, la calabaza […]

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