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Crema de berenjenas — Recetas para encantar

Una crema sencilla, vegetariana y potente que engaña como entrante porque tiene la consistencia de un segundo plato. La encontré en un restaurante árabe de esos con mesas cerca del suelo y cojines de colores y fue la sorpresa de la noche. Tiene su nombre, pero no es hummus ni babaganush; algún día lo encontraré […]

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letra de artesana del sur

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letra de calafate — sureño

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El MALBA abre sus puertas tras su remodelación — Tinta Galería

El Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires, el MALBA, luego de muchos años sin remodelarse, exactamente 16 años, le tocó el día. Uno de los mayores cambios se dio en la recepción. El enorme hall que en su centro tenía una especia de isla, la cual sus empleados denominaban “el cubo”, donde se realizaban […]

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El músico y el agua  — cronicas del poeta

El músico, que no encontraba la metáfora, se inclinó sobre una baranda y miró arqueando las cejas, sus ojos buscaban desde antes de que llegara la mañana… y encontraron respuestas, todas preguntas, ninguna resuelta. Poemas dibujados sobre la partitura del agua, apariciones solemnes, fantasmas de una palabra escrita y deformada. Las burbujas de aire oxigenando […]

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China hará un túnel de 1.000km para levar agua al desierto — Watching International Economy

Un túnel de mil kilómetros en China, que se convertiría en el más largo del mundo, llevará agua desde el Tíbet hasta el desierto de Taklamakán, en Xinjiang (noroeste), si sale adelante el proyecto en el que trabajan ingenieros del país. Si la obra sigue adelante batirá todos los récords del mundo. Por encima de NY, que tiene el […]

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